5月13日下午基础部组织了新一期博雅小讲堂活动，基础部周倩雯老师给博雅学院的学员们带来了一场《蛋白质的故事》主题讲座。
周老师从“蛋白质是什么”、“蛋白质的组成”、“蛋白质的功能”和“缺乏蛋白质会有哪些危害”四个方面进行讲解。蛋白质是生物大分子，由氨基酸分子按一定顺序线性链接而成，生命的一切表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现。这一部分内容中，周老师告诉大家应该怎样合理设计早餐，使早餐更营养。蛋白质的生理功能多种多样，它是人体组织构成成分，构成生理活性物质，并且为生命活动提供能量。缺乏蛋白质会导致抵抗力差，消化不良，肌肉松弛、缺乏弹性、皮肤粗糙、严重缺乏蛋白质会引起水肿，体型消瘦等危害。蛋白质科学和疫苗产业息息相关，周老师讲到在抗击新冠疫情的过程中，我们国家的医务工作者和科技工作者们不畏艰险，攻坚克难，在保证安全的前提下，用最短的时间研制出了新冠疫苗。目前，我国已向69个国家和2个国际组织提供疫苗援助,并向28个国家出口疫苗，以实际行动彰显了我国推动构建人类命运共同体的真诚愿望！
此次讲座让同学们了解了蛋白质的重要性，充分感受到化学与生活的联系，也体会到了化学在生活中的重要性！（图/文孙焕荣）
